Состав кофейного зерна: арабика vs робуста

Состав кофейного зерна: арабика vs робуста

Давайте сначала проясним одну основную вещь: и арабика, и робуста происходят из кофейного растения Coffea из семейства Рубиасен. Так что они ботанические братья и сестры. Но, как и братья и сестры, эти два вида не идентичны. Потому что они происходят из разных подвидов: есть растения Coffea Arabica и Coffea Canephora. Оба растут в разных местах с р ...

10Лютий
2021
  • 0
  • 0
Как выбрать вкусный и натуральный кофе 

Как правильно выбрать кофе в зернах

Растение coffea принадлежит к семейству Rubiaceae, ему нравится уравновешенный климат с умеренными температурами, и оно предпочитает находиться в тени. Помимо общеизвестных сортов Coffea Arabica и Canephora (более известных как Robusta), существуют также, например, Coffea Liberica и Coffea Excelsa. В данной статье рассмотрим особенности и отличия г ...

10Лютий
2021
  • 0
  • 0
ukUK